Les nostalgiques se souviennent de la très longue aventure du Fair-Play. Ce café restaurant aura été pendant 30 ans le rendez-vous des hockeyeurs. Situé à l’arrière du collège Saint-Michel, il avait été créé par des hockeyeurs et ses murs renferment de fameux souvenirs. Yves : « Que va devenir la fameuse poutre du bar ? Elle y fut installée en 1962 par Guy du Mayfair et Frédéric Paquay. Le bistrot s’appelait alors le Mayfair, le patron Guy, passionné d’aviation, y avait pendu aux murs des chouettes photos d’avions, notamment du F-104, et l’étage était aménagé en kots pour étudiants ( ICHEC, EAC, …. ). Ensuite la poutre fut la scène de milliers de discussions « on refait le match », jusqu’au confinement de mars 2020. Le Fair-Play fut racheté à Xavier par 3 associés il y a +/- 4 ans, puis fermé cause Covid, puis revendu pour créer un resto Brasserie Barbac. Mais il y a moins de deux semaines, l’institution du hockey de l’Est de Bruxelles qu’était le Fair-Play a définitivement fermé : le propriétaire ne veut plus de horeca. Nostalgie…
